Chocolat Noir

Notre chocolat noir puise sa richesse dans l’alliance unique des fèves du Pérou et de São Tomé, deux terroirs d’exception où le cacao exprime toute sa profondeur et sa complexité. Des notes fruitées et acidulées du Pérou viennent se marier aux arômes puissants et légèrement boisés de São Tomé, offrant un équilibre subtil entre intensité et rondeur.
Chaque carré est façonné avec un savoir-faire précis, où torréfaction et tempérage subliment les caractéristiques propres à chaque origine. Le résultat est un chocolat noir à la fois élégant et intense, où l’amertume délicate se mêle à une longueur en bouche enveloppante.
Ce chocolat est une invitation à un voyage sensoriel entre continents, un instant de plaisir raffiné où la puissance des origines rencontre la finesse de l’artisanat.